Внеклассное мероприятие «Каша — пища наша»

• Все каши сразу не перечислишь! Не случайно каша всегда была любима на Руси, ведь она очень вкусная и полезная.

2. Сообщение темы и целей.

• Сегодня я предлагаю поговорить об этом блюде. Какие каши бывают, из чего варят каши, как сделать кашу вкуснее и как красиво накрыть стол – вот сколько нового и интересного нам предстоит узнать!

• Знаете ли вы, из чего готовят каши, которые вы называли? (Из крупы, обработанного зерна)

Зернышко (в короне с нарисованным зерном):

• Отгадайте, кто я?

В землю теплую уйду,

К солнцу колосом взойду,

В нем тогда таких, как я,

Будет целая семья. (Зерно)

• Послушайте, как я превращаюсь в кашу.

Однажды бросили меня, маленькое зернышко, весной на вспаханном поле в почву. Под землей я набухло, проросло и превратилось в маленький росточек, который тянулся к солнышку. Я рос под дождем, солнышко меня согревало.

Колосок (в короне с нарисованным зерном):

• Через некоторое время появился я. Отгадайте, кто я?

Золотист я и усат,

В ста карманах – сто ребят. (Колос)

• Все лето я, колосок, рос, набирался сил. Поэтому во мне стало много маленьких зернышек. Они росли во мне, а я, вбирая в себя солнечный свет, становился золотым. Осенью собрали все колоски с поля…

Зернышко:

• Достали нас, зерна, и превратили в крупу, а из крупы можно сварить кашу.

• Итак, зерна превратили в крупу, а из крупы можно сварить кашу. Давайте попробуем отгадать, из каких растений и круп можно сварить кашу.

Гречка и овес: Сядем рядышком на лавке,

Пшеница: Вместе с вами посидим,

Просо: Загадаем вам загадки,

Кто смышленей, поглядим.

(На столе в блюдцах – крупы).

Гречка ( в короне):

• Угадайте-ка мою загадку. Найдите меня.

Черна, мала крошка,

Соберут немножко,

В воде поварят,

Кто съест – похвалят. (Гречиха (размер, форма, цвет) —

гречневая – наиболее полезная, со-

держит много растительных белков,

жиров, углеводов, крахмала)

Овес (корона): Как во поле на кургане

Стоит курица с серьгами. (Овес – овсяная)

• В каше из овса – витамины В и Е (способствуют росту детского организма). Эта каша придает энергии и помогает расти.

• А манная каша самая калорийная. Ее следует есть перед серьезными нагрузками, перед контрольной работой, соревнованиями. Манную кашу в детстве едят все. Она калорийная и хорошо усваивается.

4. Игра «Угадай сказку».

• Давайте вспомним, в каких сказках герои из крупы варили кашу.

1. «Каша из топора». Русская народная сказка.

2. Н. Носов «Мишкина каша».

3. Бр. Гримм «Горшочек каши».

5. Физминутка «Зернышко»: Облако, облако! Белое, хорошее,

Подари нам, облако, капельку дождя,

(дети поднимают руки вверх)

Маленькое зернышко нами в землю брошено,

(дети изображают сеятелей)

Маленькому зернышку без воды нельзя.

• Из одной крупы кашу не приготовишь. Давайте посмотрим, что же еще делает кашу вкусной.

3 ученика (вместе, садясь на лавку): Сядем рядышком на лавке,

Вместе с вами посидим,

Загадаем вам загадки,

Кто смышленей, поглядим.

1. Меня одну не едят,

И без меня не едят.

На воду упала

И сразу пропала. (Соль)

2. Я бел, как снег,

В чести у всех,

И нравлюсь вам

Во вред зубам. (Сахар)

3. Белое, а не вода,

Сладкое, а не мед.

От буренушки берут,

Деточкам дают. (Молоко)

• Чтобы каша была мягкая, нежная, вкусная, что нужно добавлять в нее?

• Какую пословицу знаете про масло? (Кашу маслом не испортишь).

7. Это интересно.

• С русской печкой нам не грустно,

А тепло всегда и вкусно.

• Каша, приготовленная в русской печке, отличалась особым вкусом и ароматом.

• А вы знаете, что каша – исконно русское блюдо, одно из самых старинных.

Пшеничная, перловая и овсяная – самые «старшие» каши. Человек их ест уже 9 тыс. лет. Рисовую кашу – 5 тыс. лет, гречневую – 4 тыс. лет. А самая «молодая» в этом списке – кукуруза (3 тыс. лет).

За это время придумано огромное количество песен, загадок, пословиц.

8. Пословицы перепутались.

• Соберите пословицы и поговорки и прочитайте их.

9. Конкурс «Самая вкусная и полезная».

• Ну что же, мы с вами хорошо поработали, пора и подкрепиться.

• Посмотрите, у нас на столе тарелочки с кашей (родители заранее приготовили) разного вида. Боярыня-каша.

Рядом блюдца с урюком, изюмом, черносливом, ягодами, вареньем, ломтиками яблок, апельсина, орехами, семечками и т.п.

• Я предлагаю усовершенствовать свою кашу и придумать ей аппетитное задание.

Важное условие: не забывайте во время работы о соблюдении правил гигиены – вымытые руки; использование личной вилки и ложки; дегустация не из общей тарелки, а из отдельного блюдца, а также правил этикета.

(Дети украшают каши, оцениваются работы)

• Замечательные каши у вас получились. Каша сразу заулыбалась – стала вкусная и еще больше полезная.

10. Итог.

• Чему научились? Что узнали?

• А теперь давайте послушаем придуманные ребятами частушки о каше.