Тест по Химии «Сложные эфиры. Жиры. Мыла» 10 класс

Тест по теме «Сложные эфиры. Жиры. Мыла». Вариант1.

1. Общая формула, соответствующая сложным эфирам: А. R— C Б. R— OH В. R— O— R Г. R—C

2. Название процесса получения сложных эфиров: А. гидрогенизация Б. ароматизация В. гидратация Г. этерификация

3. Правильное утверждение для сложных и простых эфиров: А. они гомологи Б.они изомеры В.при их получении в качестве катализатора используют серную кислоту Г.относятся к одному классу веществ

4. Формула высшей карбоновой кислоты, которая не входит в состав жиров: А. С₁₅Н₃₁СООН. Б.С₁₆Н₃₃СООН В.С₁₇Н₃₅СООН Г.С₁₇Н₃₃СООН

5. Свойство не характерное для сложных эфиров: А. растворители органических веществ Б. имеют запахи фруктов В.растворяются в воде. Г.жидкости легковоспламеняющиеся

6. Процесс превращения жидких жиров в твердые: А. гидрирование Б.гидролиз В. гидратация Г. галогенирование

7. Тип реакции, к которому относится омыление жиров: А. гидрирование Б.гидролиз в щелочной среде В. гидратация Г. дегидрирование

8. Установите соответствие формула высших карбоновых кислот и название кислоты: А. С₁₇Н₃₁ СООН Б. С₁₇Н₃₅СООН В. С₁₅Н₃₁СООН Г.С₁₇Н₃₃СООН 1.пальмитиновая 2. Стеариновая 3. Олеиновая 4.линолевая

9. Гидролиз сложных эфиров: А. обратимая реакция Б.необратимая реакция

10. Для смещения равновесия в сторону образования мыла необходимо присутствие: А. серной кислоты Б. щелочи В.соды Г.соляной кислоты

11. Мыла это: А.соли карбоновых кислот Б.сложные эфиры карбоновых кислот В.смесь жиров и ароматических добавок Г.смесь глицерина, красителей.

12. Вещество, которое может входить в состав твердого мыла: А.С₁₇ Н₃₅ СООNa Б.С₁₇Н₃₅ СООК В. С₁₅Н₃₁ СООК Г.все перечисленные вещества

13. К 10л 0,3% раствора мыла добавили 2л воды. Рассчитайте массовую долю мыла в полученном растворе.

14. Синтетические моющие средства в отличии от мыла: А.загрязняют окружающую среду Б.сохраняют моющую способность в жесткой воде В.имеют нейтральную среду Г. все ответы верны.

Тест по теме «Сложные эфиры. Жиры. Мыла». Вариант2.

1. Установите соответствие формула вещества и класс соединений:

А. CН₃-О-СН₃ Б. СН₃— OH В. С₆Н₅— OН Г. C Н₃— С О-СН₃ 1.спирты 2.фенолы 3.простые эфиры 4. Сложные эфиры

2. Вещества, образующиеся при гидролизе сложных эфиров: А.карбоновые кислоты Б. вода и спирты В. спирты и карбоновые кислоты Г.спирты и альдегиды

3. Класс органических веществ, к которым относятся жиры: А.Сложные эфиры Б.карбоновые кислоты В.спирты Г.простые эфиры

4. Формула высшей карбоновой кислоты, которая не входит в состав жиров: А. С₁₅Н₃₁СООН. Б.С₁₆Н₃₃СООН В.С₁₇Н₃₅СООН Г.С₁₇Н₃₃СООН

5. Свойство характерное для сложных эфиров: А. растворители органических веществ Б. плотность больше плотности воды В.растворяются в воде. Г.жидкости с высокой температурой кипения

6. Процесс превращения растительного масла в маргарин: А. гидрирование Б.гидролиз В. гидратация Г. галогенирование

7. Тип реакции, к которому относится омыление жиров: А. гидрирование Б.гидролиз в щелочной среде В. гидратация Г. дегидрирование

8. Установите соответствие формула высших карбоновых кислот и название кислоты: А. С₁₇Н₃₁ СООН Б. С₁₇Н₃₅СООН В. С₁₅Н₃₁СООН Г.С₁₇Н₃₃СООН 1.пальмитиновая 2. Стеариновая 3. Олеиновая 4.линолевая

9. Гидролиз сложных эфиров: А. обратимая реакция Б.необратимая реакция

10. Для смещения равновесия в сторону образования мыла необходимо присутствие: А. серной кислоты Б. щелочи В. гидроксида натрия Г.соляной кислоты

11. При омылении жиров образуются: А.глицерин и мыло Б.глицерин и натриевая соль карбоновой кислоты В.глицерин и карбоновая кислота г.все ответы верны

12. Вещество, которое может входить в состав твердого мыла: А.С₁₇ Н₃₅ СООNa Б.С₁₇Н₃₅ СООК В. (С₁₅Н₃₁ СОО)₂Mg Г.все перечисленные вещества

13. К 10л 0,5% раствора мыла добавили 1,5л воды. Рассчитайте массовую долю мыла в полученном растворе.

14. Синтетические моющие средства: А.загрязняют окружающую среду Б.сохраняют моющую способность в жесткой воде В.имеют высокую моющую способность в широком интервале температур Г. все ответы верны.

Тест по теме «Сложные эфиры. Жиры. Мыла ». Вариант3.

1. Установите соответствие формула вещества и класс соединений:

А. C ₂Н₅-О-СН₃ Б. С ₃Н₇— OH В. С₆Н₅— OН Г. C Н₃— С О-С ₂Н₅ 1.спирты 2.фенолы 3.простые эфиры 4. Сложные эфиры

2. Спирт остаток, которого входит в состав жиров: А.глицерин Б.этанол В.этиленгликоль Г.метанол

3. Класс органических веществ, к которым относятся жиры: А. спирты Б.карбоновые кислоты В. Сложные эфиры Г.простые эфиры

4. Формула высшей карбоновой кислоты, которая не входит в состав жиров: А. С₁₅Н₃₁СООН. Б.С₁₆Н₃₃СООН В.С₁₇Н₃₅СООН Г.С₁₇Н₃₃СООН

5. Свойство нехарактерное для сложных эфиров: А.растворители лаков и красок Б. плотность меньше плотности воды В.растворяются в воде. Г.имеют запахи фруктов

6. Процесс превращения растительного масла в маргарин: А. гидролиз Б. гидрирование В. гидратация Г. галогенирование

7. Тип реакции, к которому относится омыление жиров: А. гидрирование Б.гидролиз в щелочной среде В. гидратация Г. дегидрирование

8. Установите соответствие формула высших карбоновых кислот и название кислоты: А. С₁₇Н₃₁ СООН Б. С₁₇Н₃₅СООН В. С₁₅Н₃₁СООН Г.С₁₇Н₃₃СООН 1.пальмитиновая 2. Стеариновая 3. Олеиновая 4.линолевая

9. Гидролиз сложных эфиров: А. Обратная реакции этерификации Б.необратимая реакция

10. Для смещения равновесия в сторону образования мыла необходимо присутствие: А. серной кислоты Б. щелочи В. оксида натрия Г.соляной кислоты

11. При омылении жиров образуются: А.глицерин и мыло Б.глицерин и калиевая соль карбоновой кислоты В.глицерин и натриевая соль карбоновой кислоты Г.все ответы верны

12. Вещество, которое может входить в состав твердого мыла: А.С₁₇ Н₃₅ СООNa Б.С₁₇Н₃₅ СООК В. (С₁₅Н₃₁ СОО)₂Mg Г.все перечисленные вещества

13. К 10л 2% раствора мыла добавили 5л воды. Рассчитайте массовую долю мыла в полученном растворе. 14.Синтетические моющие средства: А.загрязняют окружающую среду Б.сохраняют моющую способность в жесткой воде В.имеют высокую моющую способность в широком интервале температур Г. все ответы верны.