Муниципальное образование город Краснодар
Центральный внутригородской округ
Муниципальное общеобразовательное учреждение
гимназия № 3
Учитель: Мишкова
Елена Дмитриевна
Воспитатель Пантюхова
Лариса Дмитриевна.
Краснодар, октябрь 2010
ЦЕЛЬ:
образовательные: дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день;
учить детей выбирать самые полезные продукты;
сформировать представление о значении питания в жизни человека;
дать понятие о группах веществ: белки, жиры, углеводы, а так же о витаминах и их значении в жизни человека;
воспитательные: воспитывать уважительное отношение к продуктам питания,
воспитывать чувства любви и заботы к окружающей природе и собственному организму.
развивающие: развивать наблюдательность, логическое мышление, внимание, память, образное мышление
ВЕД. Историй разных, сказок, притчей
Узнали мы немало в жизни.
Одну полезную для вас
Мы и поведаем сейчас
Речь поведу о царском даре
о городе Екатеринодаре
То было не в заморском царстве,
а в нашем русском государстве
В правление Екатерины,
что вспоминаем и по ныне…
Чтоб юг России укрепить,
Её от турок защитить,
Она из Сечи казаков
С крутых Днепровских берегов
На Юг решила отослать,
Им земли южные отдать.
А запорожцы и не прочь.
При том сулили им земли,
Сколько освоить те могли.
Казачий атаман Захар
С почтеньем принял этот дар.
Но волновались казаки:
На Юг дороги не нелегки,
Им Украина – отчий край,
А что на Юге? Лишь гадай!
К тому ж казачки голосят
из дома ехать не хотят.
Мужья им «Что реветь то зря,
нам на попятную нельзя».
Мы не привыкли отступать.
Хоть надо в пору отбывать.
Вот наконец –то мы пришли,
по сердцу край себе нашли.
Засеем хлебом все поля,
чтоб стала житницей земля.
Но город, как и люди тоже,
жить без названия не может.
Нам эти земли подарила Екатерина как никак.
А это вовсе не пустяк.
Умеем мы добро ценить
и за добро добром платить.
Мы памятник ей возведём
В её честь город назовём.
ПЕСНЯ «Дар Екатерины»
Казак с казачкой
— Проходите, гости дорогие, пожалуйста!
Веселья вам да радости!
Давно вас ждём – поджидаем
Праздник без вас не начинаем.
У нас для каждого найдётся местечко,
И доброе словечко.
1 реб. Войдя в дом, гости прежде всего крестились перед иконами. И только потом садились за стол. Хозяйка к приходу гостей старалась приготовить что – нибудь вкусное.
2 реб Еду готовили рано утром и на весь день в печи, которая топилась раз в день по утрам.
3 реб На завтрак мог быть творог со сметаной
4 реб В обед на первое подавали борщ, на второе – различные каши и то, что осталось несъеденным утром.
5 реб Ужин специально не готовили – подавалито, что осталось от завтрака и обеда
6 реб Традиционное питание в жизни казаков отличалось богатством и разнообразием, было связано с праздничным и обыденным временем, народными верованиями.
7 реб Особой любовьюу казаков пользовалась рыба. Казаки знали, какая рыба в каком идее наиболее вкусна. Поэтому сома — варили, шемаю и рыбца солили и вялили. Был богат стол и жареной рыбой.
1 реб. Из овощных блюд наиболее популярным был борщ. Его варили со свежей и кислой капустой, фасолью, мясом, толчёным салом, в постные дни – растительным маслом.
2 реб. Свежее молоко ели с хлебом, кашей, картофелем. Ещё больше любили кислое молоко, макали в него при еде вареники, блины.
3 реб. Из муки готовилась и любимая кубанская лапша.
4 реб. Среди мучных изделий были распространены пироги, вареники, галушки
5 реб. Любимое блюда во время поста – помпушки. Для них дрожжевое тесто замешивали как для хлеба, только помягче.
6 реб. Несмотря на то, что на Кубани сеяли все виды зерновых, в том числе и рожь, особая гордость казака – белый пшеничный хлеб. Приготовление хлеба сопровождалось молитвой, крестным знамением.
7 реб. Нету края прекраснее нашего!
Золотятся хлеба, зеленеют леса,
1 реб . А какие сады на Кубани у нас!
А какие девчата – красавицы!
2 реб. Кубань, эта житница нашей страны,
Здоровым питание славится!
ПЕСНЯ «Ой, да Краснодарский край»
Бусинка и магистр. Пригласите, пригласите, пригласите.
И о правильном питанье расскажите
3 реб. Бескрайние степи, поля и луга
Всё это – родная наша земля.
Бурёнка кубанская щедро нам дарит
Любые продукты из молока.
4 реб. Ежедневно, непременно
С аппетитом нужно есть
Йогурт, сыр и простоквашу,
Молоко, кефир и кашу.
5 реб Масло сливочное тоже,
И сметану, и творожник,
и молочные сосиски,
Для худых – полезны сливки
6 реб Молоко волшебный дар,
Людям он природой дан,
Чтобы жили, не тужили,
Молоко живое пили
7 реб Сила в нём земли родной
И целебных трав настой,
Солнечных лучей тепло –
Вот что значит – молоко!
1 реб У меня изъянов нет – расскажу вам, в чем секрет!
С детства пью я молоко – в нем и сила, и тепло!
Ведь оно волшебное, ценное, полезное!
С ним расту я по часам и совет хороший дам –
Вместо пепси, лимонада молоко пить чаще надо!
Молоко всем помогает – зубы, дёсны укрепляет!
Чувствуешь себя легко, если пьёшь ты молоко!
Бусинка А знаете ли вы , что коровье молоко и молочные продукты
Сливки, творог, масло, сыр широкое распространение получили в 14 веке. Их нередко называли «белое мясо».
2 реб А я люблю молочные сырки.
В них полезные бактерии и белки.
Они вкусные и мягкие,
Глазированные и сладкие.
3 реб. Лучше йогурт нежный съесть,
Йогурт – праздничная смесь!
Лакомство из молока и фруктов –
Аппетитно, сладко, вкусно!
Доктор Смотрите: «А вот и ветеринарный доктор идёт»
Сейчас он пробы с продуктов возьмёт
Берет любой продукт
Дата стоит на этикетке
Для того, чтоб знали даже детки
Что после истечения срока реализации,
Употребление продуктов — грозит реанимацией.
Продукты эти выбрось, не трогай,
Иначе в больницу тебе дорога.
Мед сестра. Рекламой нас не обмануть никогда,
Ведь ГОСТы, СНиПы, САНПиНы на свете
Не подведут нас нигде и никогда.
Если качество товара
Сможешь ты определить,
Без проблемы со здоровьем
Сможешь бодро ты прожить
4 реб . Вдруг откуда не возьмись
Пищевые добавки
по продуктам разбрелись
Добавка Е 239 Слушай, куда мы попали?
Добавка Е 25 2 Куда – куда? Какая разница – главное, чтобы продуктов было побольше.
Добавка Е 250 А кто это сидит?
Добавка У 211 Ребята!
Добавка Е 210 А они знают, кто мы такие?
Добавка Е 142 Нет.
Добавка Е 131 А мы им сейчас споем, страху нагом.
Вот весело будет
!
Песня Добавок
Доктор В немецких яблока, французских грушах
В нежелательный укол.
ВСЕ. Ай- яй- яй туда нельзя.
Доктор Пословица наша гласит:
«Не всё то золото, что блестит»
ВСЕ. Ай- яй- яй сюда нельзя.
Доктор Уберу я добавки ужасные
Все стимуляторы долой.
ВСЕ. Ай- яй- яй сюда нельзя.
Доктор А что бы вы, ребята не встречали
Такие огорчения
Заучите, пожалуйста, эти обозначения
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ВРЕДНЫЕ ДЛЯЗДОРОВЬЯ.
Е 131, Е 142, Е 210, У 211, Е 250, Е 252, Е 239
Долой канцерогены
Магистр А говорили ли вам, что для обозначения добавок, входящих в состав продукта, используется специальный код
От Е 100 до Е 182 обозначают красители
Бусинка от Е 200 до Е 299 (консерванты(кроме соли, сахара, уксуса)
Магистр от Е 300 до е 399 антиоксиданты(овощи от потемнения)
Бусинка от Е 400 до Е 499 стабилизаторы (длительное сохранение)
5 реб. День и ночь доктор не спал
Пестициды, консерванты, нитраты
В продуктах искал
6 реб. Готово уложен продукт йогурт,
Банан и грейпфрукт.
7 реб. Ну, вот и готов уже ответ
Вредных веществ
В продуктах…
ВСЕ НЕТ!
1 реб. Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить .
В каждом вкус и польза есть,
Витаминов в них – не счесть!
Во всех, без исключения.
В этом нет сомнения!
2 реб. Свёкла нужна для борща
и для винегрета.
Кушай сам и угощай –
лучше свёклы нету!
3 реб. Из капусты варят щи.
А какие вкусные
Пироги капустные!
4 реб. Лук – приправа в каждом блюде
И всегда полезен людям.
Магистр А слышали ли вы, что египтяне славились своими умениями выращивать разнообразные овощи и фрукты, но особым почтением у египтян пользовались лук и чеснок, которые были известны им с глубокой древности. А строители пирамиды Хеопса получали в качестве оплаты своего труда чеснок.
Бусинка Это растение очень ценили за свои целебные свойства. А муляжи чесночных головок, сделанные из глины, клали в саркофаг фараона.
5 реб. Пей всегда морковный сок
И грызи морковку –
Будешь ты тогда дружок,
Крепким, сильным, ловким!
6 реб. Самый вкусный и приятный
Уж, конечно, сок томатный!
Витаминов много в нём,
Мы его охотно пьём!
Магистр А известно ли вам, что суточный рацион питания включает в себя определённое количество жидкости, которое человек должен получить в течение дня.
Бусинка Однако при выборе важно учитывать их ценность для здоровья. Отдавая предпочтение наиболее полезным напиткам.
7 реб. О чём вы спорите, друзья?
Спор давно кончать пора!
Спорить бесполезно!
1. реб. С овощами ты дружи,
Свёклу в борщ ты положи,
Кушай суп с грибами
И салатик с огурцами.
Перец ешь и помидор,
Забывай про докторов!
Лучше правильно питаться
И зарядкой заниматься!
И тогда болезнь,
И старость стороною обойдут.
А удача, смелость, радость
Навсегда к тебе придут!
ЧАСТУШКИ.
Вам друзья, хочу я дать
Несколько советов:
Лучше не переедать
Ни зимой, ни летом.
Ты подумай о желудке
И его не нагружай –
Он трудится будет сутки…
И тебе его не жаль?
Если любишь кушать мясо
И картошечку с лучком,
Будь уверен, что здоровье
Будет крепче с каждым днём!
Кола, фанта, пепси – кола –
Это плохо для людей.
Пейте чай, компот и соки –
Вот что нужно для детей!
Если вы наелись чипсов
И решили – это класс!
То спросите у желудка,
Что он чувствует сейчас?
Дам я вам ещё совет
Сухомятке скажем: «Нет!»
Если есть захочешь вдруг –
Яблоко – твой верный друг
Ешьте больше каши, фруктов,
А конфеты – иногда.
Если сладкого есть много –
Это вред, а не еда.
И ещё вам напоследок
Мы поведаем, друзья:
Если правильно питаться,
Будет ум и красота.
Казак Человеку нужно есть,
Чтобы встать и чтобы сесть.
Чтобы прыгать, кувыркаться.
Чтоб расти и развиваться,
И при этом не болеть.
Нужно правильно питаться
С самых ранних лет уметь
7 реб. Ну, вот и готов уже ответ
Вредных веществ
В продуктах НЕТ!
Казачка Всем спасибо за вниманье
Говорим мы: «До свиданья»
А лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку!
Казак с казачкой Приглашаем все вас на чай.
Наши поделки по правильному питанию