Внеклассное занятие для 3 класса «В гости к знакомой незнакомке»

Рыжая Лисонька

Задумала кашу варить,

Чтобы деток накормить.

На рынок пошла

И вот что взяла:

Парное молоко… (Да)

Куриное яйцо… (Нет)

Крупа манная… (Да)

Капуста кочанная… (Нет)

Соленый огурец… (Нет)

Мясной холодец… (Нет)

Сахар да соль… (Да)

Белую фасоль… (Нет)

Масло топленное… (Да)

Рыбка соленая… (Нет)

Лавровый лист… (Нет)

Китайский рис… (Да)

Чернослив и изюм… (Да)

Шоколадный лукум… (Нет)

Перец болгарский… (Нет)

Соус татарский… (Нет)

Клубничное варенье… (Да)

Бисквитное печенье… (Нет)

СЛАЙД 4

— А Журавль очень любит кашу из риса.

О рисе сложено немало легенд. И в одной ле­генде рассказывается, как он появился на земле. В некотором царстве, в некотором государстве жил храбрый юноша. Решил однажды юноша отправиться в гости на небо. Там он увидел семена риса, сушившиеся на солнце. Удивился юноша — на земле таких не было и зашел он в дом к Богу. Тот стал потчевать гостя яствами из риса. Юноше так угощение понравилось, что возвращаясь домой на землю он взял с собой горсть светлых зерен. Однако духи, которые охраняли вход в небесное царство, отобрали их: это, мол, пища богов, и людям ее есть не полагается.

На земле юноша совсем потерял покой, только и думал о том, как бы раздобыть хоть немного заветных зерен. И вот что хитрец придумал. Он снова отправился на небо и прошел босиком по зернышкам, которые сушились на солнце. И не­сколько зерен застряло между пальцами. Так рис очутился на земле.

А еще в легенде говорится, что люди, которые ели его вволю становились умными и сильными, как боги.

Легенда легендой, а на самом деле родина риса — Индия. В старину рис в нашей стране не выращивали. Долгое время о нем вообще ничего не знали. Лишь при Иване Грозном русские купцы впервые завезли диковинное зерно в Московию. Но как оно называется, не знали. Привозили зерно из Персии и Закавказья. Семьдесят лет назад у нас в Приморье — на Дальнем Востоке начали выращивать свой рис. В рисе содержится фолиевая кислота, которая является важным средством улучшения крови.

СЛАЙД 5

— А журавль предлагает нам поиграть в игру «Угадай растение». (Подобрать к картинке с растением подпись-название …. — просо).

СЛАЙД 6

— Отправляемся дальше. Кто это нас встречает? (Загадка про сороку)

— Это сорока – белобока.

— Помните, в детстве вы наверняка играли в игру: Сорока-белобока кашу варила, деток кормила…

— А из какой крупы Сорока-белобока варила кашу?

(Из пшена)

— Пшено это семена проса, очищенные от наружной оболочки. В России еще пару сотен лет назад пшенная каша была основным блюдом на крестьянским столе. Первыми возделывать просо, из которого и получают пшено, начали в Древнем Китае. Пшено в переводе с китайского означает «золотая крупа». Употребление в пищу пшенной каши благотворно влияет на память, улучшает работу мозга и повышает работоспособность. Поэтому у любителей пшенки есть все шансы стать интеллектуалами, т.е. очень умными.

Сорока-белобока предлагает поиграть в Игру «Узнай на ощупь».

— Определите на ощупь, какая крупа находится в мешочке. (рис, манка, гречка, пшено, геркулес)

— Какая каша получается из риса (рисовая), из манки…, из гречки…, из пшена…, геркулеса…

СЛАЙД 7

— Отправляемся дальше. Нас встречает какой-то сказочный герой. Знаете его? (Геркулес)

— Геркулес хочет рассказать нам еще об одной каше.

— Как считают ученые, овсяная каша или геркулес пришла к нам из далекой африканской страны Эфиопии. В давние времена колоски овса, покрытые волосками,

прицеплялись к шерсти животных, к ногам пешеходов и начинали вместе с ними путешествовать. Многие из таких невольных «бродяг» однажды оказались и у нас в России. Другое название овсяной каша – геркулес – в честь греческого героя Геркулеса, который, по преданию, был сильным, выносливым и красивым, потому что ел овсяную кашу. От овсянки быстрее растут, хорошо оправляются после болезни.

— Об этом даже в пословицах говорится. Пословицы – мудрые изречения. Давайте поможем Геркулесу их собрать.

Игра «Продолжи пословицу».

(Работа в парах)

Кашу маслом / не испортишь.
Про кашу не забудешь / здоровым будешь.
Щи да каша / пища наша.

СЛАЙД 8

— Печка везет нас дальше. Нас встречает героиня сказки Крупеничка-мастеричка. А вы знаете, почему ее так назвали? Есть такая легенда.

У одного царя родилась дочь красы неописуе­мой. Долго думал царь, как назвать дочь и ре­шил: выйду на перекресток и у первой встречной путницы спрошу имя. Так и назову свою дочь. Сказано сделано. Незнакомка назвалась Крупеничкой. И царская дочь тоже получила имя Крупеничка.

Когда она выросла, напали на страну враги и увезли красавицу в плен. Только умерла она на чужбине от тоски по родному краю и, обернув­шись зернышком, возвратилась домой. Подружки закопали Крупеничку в родную землю. С тех мор, что ни год, на этом месте вырастал белый цветок на красном стебельке, который рождал зернышки темные, как волосы девушки.

В память о красавице народ назвал зерна «крупеничкой». А еще у зернышек было имя «черный рис». И, наконец, прозвали темные зернышки «греческой травой», а короче «гречихой». И вовсе не потому, что это растение родом из Гре­ции. Точно известно, что родом она с юга. А про все южное в те времена говорили — «греческое».

Крупеничку не забыли на родной земле. Каждый год 26 июня — крестьяне в деревне угощали друг друга и гостей гречневой кашей, и с песней про Крупеничку отправлялись в поле сеять гречиху в надежде, что разбуженная песней девушка помо­жет им вырастить добрый урожай черного зерна.

Вот какое задание она для нас приготовила.

— Люблю для вас, детушки, кашку варить, да сытно и вкусно вас кормить. Особенно люблю варить гречневую кашу.

СЛАЙД 8

— Впервые гречиху стали выращивать в жаркой Индии четыре тысячи лет назад. Там ее называли «черной пшеницей» — за темный цвет зернышек-семян. Из Индии гречиху завезли в Грецию, а уж оттуда в Россию. Поэтому у нас ее и окрестили гречихой, или гречкой. В России гречневая каша издавна считалась основой солдатской пищей. Так как она не только вкусна, но и очень питательна. Поел немного, а уже сыт.

— А знаете ли вы, ребятушки, без чего вкусной каши не бывает? Угадайте мои загадки.

Что всегда поверх каши лежит? (Масло)

Не едят меня одну, и без меня ничего не едят. (Соль)

Жидкое, а не вода,

Белое, а не снег. (Молоко)

Я бел, как снег,

В чести у всех

И нравлюсь вам

Во вред зубам. (Сахар)

— Молодцы, ребята, все назвали. А теперь мне пора — пойду дальше кашку варить.

СЛАЙД 9

— Наша печка запыхтела, и снова отправляемся в путь-дорожку. И нас встречают герои сказки… «Каша из топора».

— Из чего солдат варил кашу? А зачем солдат положил топор? Можно ли из топора кашу сварить?

— Сейчас мы проведем ФЕСТИВАЛЬ каш. (Дети заранее вместе с родителями приготовили каши и украсили их)

— Дома с мамами вы варили разные каши и украшали их. Давайте посмотрим, что у вас получилось.

Номинации:

За Творческий подход

За проявленную Фантазию

За Необычное оформление

За оригинальность оформления

Приз зрительских симпатий

Итог внеклассного мероприятия.

— Ребята, угольки в нашей печке догорают, наше путешествие подходит к концу. Надеюсь, вы провели его с пользой для себя, узнали много интересного, и думаю, об этом сможете рассказать своим родителям дома.

— Закончить наше занятие хочется стихотворением «Каша – это сила!», которое расскажет Алена.

Соседу Вовке пятый год,

Но он так медленно растет.

Трехгодовалый наш Андрей

И то его уже длинней!

Андрюшка ловок и силен,

И даже стул поднимет он.

А Вовка бледен, слаб и хмур,

Не сдвинет с места этот стул.

И даже слабый ветерок

Сбивает сразу Вовку с ног.

Хотите знать вы от чего

Силенок нету у него?

Всему виной одна беда –

Не ест он кашу никогда.

— Вот в чем дело! Действительно, каши – это еда, которая поможет вам стать здоровыми и сильными. Недаром народ придумал такую пословицу: «Каша – кормилица наша»!

Для подготовки сценария и презентации использованы материалы Интернет-сайтов